La Deficiencia de Yodo y sus Consecuencias para la Salud

¿Cuál es la glándula más importante del cuerpo humano?

La glándula tiroidea, porque es la única que puede regular la homeostasis del cuerpo humano cuando funciona correctamente.

¿Qué puede afectar su buen funcionamiento?

• Deficiencia de yodo: Este mineral es crucial para la producción de hormonas tiroideas.¹
• Cirugía de tiroides y exposición a radiación.²

Impacto en la Salud de la Deficiencia de Yodo

¿Quiénes son los más afectados?

Principalmente, las mujeres adultas enfrentan problemas de fertilidad, signos de masculinización y trastornos hormonales, especialmente relacionados con la prolactina. Esto puede llevar a síntomas como:

• Secreción de leche sin embarazo ni amamantamiento.
• Irregularidades menstruales o ausencia de ciclos.
• Infertilidad y síndrome de ovario poliquístico.

Síntomas del Hipotiroidismo Sintomático y Subclínico:

• Incremento de la homocisteína.
• Alteraciones en la presión arterial diastólica.
• Anemia, incremento de peso, alopecia, vitíligo, trastornos menstruales, dolores articulares.

Riesgos del hipotiroidismo no diagnosticado:

Expertos recomiendan que personas mayores de 50 años se realicen exámenes de la glándula tiroidea para asegurar su correcto funcionamiento.

Consecuencias de la Deficiencia de Yodo:

• Deficiencia cognitiva y motora.
• Retraso mental y falta de crecimiento.

Incorporar Suficiente Yodo en la Dieta para Mantener la Salud

¿El yodo es lo mismo que la sal?

No. El yodo es un mineral que se agrega a la sal de cocina para crear sal yodada, que es la principal fuente alimentaria de yodo y fácil de obtener.

Estudios de Caso y Recomendaciones:

• Estudio de la OPS: Programas de reducción de sal y fortificación con yodo son fundamentales para mantener la salud pública.³
• Estudio en Zhejiang: Pese a la reducción de yodo en la sal, la ingesta sigue siendo insuficiente. La sal yodada sigue siendo esencial para prevenir trastornos del desarrollo humano (He et al., 2024).⁴

Asegura tu Salud con el Consumo Adecuado de Yodo

El yodo es vital para el correcto funcionamiento de la glándula tiroidea y la salud general. Incorporar fuentes de yodo en tu dieta diaria puede prevenir graves problemas de salud. Asegúrate de usar sal yodada y considera suplementación si es necesario para mantener niveles adecuados de este mineral esencial.

Referencias:

1. Fabrezi y Cruz, 2023. Temas BGNOA, vol. 13, nº2) ↩︎
2. CHIOVATO L, F MAGRI, A CARLÉ. 2019. Hypothyroidism in Context: Where We’ve Been and Where We’re Going. Advances
   in Therapy, 36 (2): 47-58. ↩︎
3. Campbell, N. R., Dary, O., Cappuccio, F. P., Neufeld, L. M., Harding, K. B., & Zimmermann, M. B. (2012). Need for coordinated programs to improve global health by optimizing salt and iodine intake. Revista panamericana de salud publica = Pan American journal of public health, 32(4), 281–286. https://doi.org/10.1590/s1020-49892012001000006 ↩︎
4. He, J., Huang, L., Liu, C., Mo, Z., Su, D., Gu, S., … & Mao, G. (2024). Dietary Iodine Intake and Sources among Residents in Zhejiang Province 10 Years after Reducing Iodine Concentration in Iodized Salt. Nutrients, 16(13). . https://doi.org/10.3390/nu16132153 ↩︎